หัวหน้าโครงการ:ดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (ทุนวิจัยพระจอมเกล้าธนบุรี)
ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (2)
ผู้แต่ง:Dr.Jutatip Poubol, Associate Professor, ดร.อินทิรา ลิจันทร์พร, น.ส.ธนิตยา พุทธมี, รศ.ดร.ศิริชัย กัลยานรัตน์,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Dr.Jutatip Poubol, Associate Professor, ดร.อินทิรา ลิจันทร์พร, นางสาวธนิตยา บุญมี, รศ.ดร.ศิริชัย กัลยาณรัตน์,
การประชุมวิชาการ:
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และนวัตกรรมชีวภาพ คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์
สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว, เทคโนโลยีการอาหาร, คุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร, จุลชีววิทยาทางอาหาร
Resume